Hakkasteik
- nærigsrik og mager rett frå Hardanger med mange mogelegheiter!

Hakkasteik har sitt opphav i Hardanger der retten også vert kalla brurasteik. Historien fortel at hakkasteik tradisjonelt vart servert andre eller tredje dag av bondebryllaup, og at ein gjerne brukte restar frå bryllaupsfesten i retten.

Hakkasteik er godkjent som Spesialitet-produkt.

• Hakkasteik er laga av storfekjøt, flesk, røykt fårekjøt, kalvekjøt, byggryn, kjøtkraft, salt og krydder.
• Gullmedalje og Norgesmeister år 2000 i serveringsklare kjøtrettar